ラーメン日記㊷

こんにちは、三浦です

昨日に引き続き、ラーメン日記東京編です

帰りの新幹線までの出発時間までに少し時間があったので、東京駅にあるラーメンストリートへLet’s Go

どこにしようか迷った挙句、こちらのお店へ行きました

去年の夏季JOの時にも訪れた「ソラノイロNIPPON」さんです

前回は、期間限定ラーメンを食べましたので、今回は、店長お勧めのラーメンをオーダー

お店のこだわりが綴られた案内を読みながら、待つこと数分・・・。

味玉中華そば(醤油味)

天草大王と言う鶏から取ったスープの旨味と醤油のバランスが良く、甘みを感じるほどでした

他にも、麺・スープ・具の全てに野菜を使用した「ベジソバ」なるラーメンもありましたので、機会があれば再び訪れてみようと思います