ラーメン日記㉖

こんにちは、三浦です

東京遠征3杯目はこちら

東十条駅近くにある「麺処ほん田」さんです

こちらのお店は、予め店内の券売機で券を買ってから列に並ぶのがルールのようでした

入り口前にあるメニューを眺めると、たくさんの種類があり、どれにしようか悩みます

列に並んでいると、店員さんが券の回収に来てくれた時に、「麺が細麺と手揉みの太麺から選んでいただけますが、どうされますか？」と聞かれたので、迷わず手揉みの太麺をチョイスしました

一度だけ手揉み麺を食べたことがあるのですが、とても美味しかったので

特製手揉み中華蕎麦大盛り(醤油)

やはり、手揉み麺が美味しい

さらに、レアチャーシューと炭火で炙ったチャーシューがたまりません

スープも鶏ガラ醤油で浮いてるネギと背脂も良い感じです

昼→夜とラーメンが続きましたが、大満足の1日となりました