ラーメン日記④

こんにちは、三浦です

 

ジャパンオープンの結果報告の合間にラーメン日記です

 

本日ご紹介するラーメン屋さんも、先日の「土屋商店」さん同様、和歌山市向にあります

 

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「新参者」さんです

 

ここのラーメンは、全部で3種類。

 

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ドロドロスープが特徴の「白ラーメン」

 

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鰹節のせいか、見た目も味も和テイストを感じる「黒ラーメン」

 

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見た目ほど辛くはなく、ほどよい刺激の「赤ラーメン」

 

三浦は、全部食べましたが、お勧めは「白ラーメン」です

 

和歌山で、これほど鶏の濃厚なスープのラーメンは、なかなか食べられないと思います

 

ただ、スープのドロドロに現れているように、こってり感がすごいので、あっさり系が好きな方は黒ラーメンか赤ラーメンにした方が良いかもしれません

 

店長さんが言うには、「白ラーメンの麺を食べた後に、ご飯を投入してラー油を数滴入れて食べると美味しいですよ」とのことです

 

こってり好きな方は、是非チャレンジしてみてください

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